Just another WordPress site
無印良品のぬか床ってそのまま漬けれるように厚手のビニール袋？に入っております。
でも、なんか………漬け難い。🤨
ビニール袋だと冷蔵庫内には入れやすい。
押し込んでもある程度形も変わってくれるので入ります。
だけど、今は一軒家でぼっち生活中。
冷蔵庫は自分のと母のと２台ある。
ってことで、母の冷蔵庫に入れ場所を確保出来たので、無印良品のホーローの保存容器の一番大きなやつを買ってきて、そこにぬか床を移しました。
１kgのぬか床だと容器には2/3弱くらいの量になるので、十分お野菜等と漬けられると思います。
すでに漬けた野菜の水分で緩くなっておりましたので水抜き中です。
皆さんは、ぬか床、育てたことありますか？
また始めちゃいました。
ぬか床生活を。😅
実家を出てぼっち生活をしていた頃も一回やったことがあったんですよ。
そこそこ続いていたのですが………それでも飽きるんですよ、理子乃助は。w
で、放置されたぬか床は見事にゴミと化してしまいました。
………冷蔵庫の中で。w
いや、冷蔵庫の中ででも放置し過ぎるとゴミになっちゃうんですよ、ぬか床も。
気を付けてくださいね。www
で、今回はどこの出来合いのぬか床を買ったかというと、無印良品のものを購入しました。
手軽に買いに行けるので。
でも市販のぬか床って塩っぱいし酸っぱいですよね。
3月頃に書いたかと思いますが出先で買った大根の糠漬けが甘くて好みの味だったので、それに近い味にまで育てたいんですよね。w
料理の腕もど素人なのに、目指すところが高すぎるって思われますよね。w
でも、味の妥協はしたくないんだよねぇ。
だけどネットを調べても甘くする良い方法があまりなくって………。
果実の酵母？とかを入れると甘いってブログを読んだけど、それってどこぞの講習会に出ないと手に入らないみたいだしなぁ………無理。
取り敢えず、定番の米麹入れて、出汁昆布埋めてみたり、オイルコーティングされていない干し葡萄があったのでそれも入れてみたりしております。w
何を足せば3月に買った甘い美味しいたくわんになるんだろう。
色々ぬか床に埋めてみよぉ〜っと。w
絶賛、引きこもり中です。w
まだまだ精神的に上がってこなくて、何もかもしたくなくて………。
やる気が出なくて、元々汚部屋の製造者ですが、更にバージョンアップされた汚部屋が製造されている最中でございます。
とは言っても週の半分の出勤はちゃんと行っております。
でも、最近は体も更に重くなったので出かけるのが億劫に感じておりますが………。
そんな中でもどうにか母の施設への顔出しには行っております。
とは言っても定期的には行けなくて、気分が上がった時だけなのでそれ程行けてはいないのですけどね。
そんな汚部屋製造者の理子乃助でございますが、引きこもり生活に磨きがかかりました！w
魔法のアイテムを手に入れたんです。www
その名は「ネットスーパー」🤣
家の敷地から一歩も出たくないらしいです、理子乃助。
いやぁ、ネットスーパーって便利ですね。
最近は隔週末くらいの頻度で利用をしております。
というのも出勤時には引きこもり生活の代償？で色んな用事が発生するので、それを捌いて行くとスーパーに立ち寄る時間がなかな取れなくて………。😅
実家のあたりはネットスーパーが何ヶ所か使える場所なので、その中でいつも使っているスーパーのものを使ったけど、それぞれ特色があるんですね。
結局ここがいいなぁ〜って思えた店のところをリピートしております。
配達のおじちゃんも気の良い感じなのでリピートしたくなる気持ちが推されてます。w
皆さんは、ネットスーパー、利用したことありますか？
冷凍 アトランティックサーモン 5,698円
大袋に個包装にされた切り身が７つくらい入っていたかな
１つの切身あたり850円くらいですかね…………高っ！w
でもアトランティックサーモンの皮と骨がとれた状態になっているって冷凍で個包装されていると聞いて、サーモン好きな理子乃助は興味津々で買っちゃいました。
まぁそうは言っても養殖なので、養殖ってーと言われることもありますが、アトランティックサーモンに関してはそれ程気にしておりません。
アメリカ産の天然紅鮭だっけ？の切り身は骨ががっしり付いているので、まぁしっかりとした骨なので取りづらくはないのですが、でもなんか身のまま？のものが食べたくなりまして。w
骨がないって、本当に食べるのが楽。
そして美味しいのが何倍にもなりますね。
せいろでオーブンシートに包んで醤油麹大さじ１弱塗りたくって、所々にバターを乗せて蒸したらめちゃくちゃ美味しかったわ。
高いけど、お勧めです。
行けました、母のところに。
というか、行かざるおえない状況だったので。
大したことではないのですが、母の介護保険の新しい証書が来たのでそれを施設に提出しに行きがてら、顔を見に行ってきました。
あっ………しばらく来ていなかったら、お部屋が変わっておりました。😅
いつから変わったんだろう。
でも、同じように窓の近くで明るかったから良かったです。
一応、声を掛けたら理子乃助だとは認識してくれたみたいです。
久しぶりに行ったので覚えていないんじゃないかと覚悟していきましたよ。
この日はちょっと笑顔を見せてくれて、何だかさぁ………。
笑顔にほっとさせられるのと、顔を出していなかった罪悪感とかも混ざって複雑な気持ちです。
手を握ったら、ずーっとぎゅっと握っていて………。
まぁ、理子乃助なんかは自分に子供がいないので手を握ってくれる人もいないんだけどねぇ、なんて自分勝手な考えもよぎったりして………。
確かに反応も薄くなっているけど、きっと絶望感から来ているものだと思うんだよね。
でも、兄に言ってもここから動かす考えもないようだし、何がしてあげられるんだろう………。
車椅子にも乗せてもらえてないようだし、本当にこの施設………いやです。
どうすればいいんだろう。
どうしたいんだろう、自分………。
UHAおさつドキッスティック 1,468円
しみバター製法で、さつまいも本来の甘さとコク深い塩バターの風味がじゅわっと広がる“やみつき系”スナック。
細長くカットされたスティックタイプで、ポリポリとした軽快な食感も魅力です。
おやつとしてはもちろん、小腹満たしやおつまみにもぴったり！
どデカい大袋に小袋が5袋入っているのですが、その一袋のカロリーが………激ヤバです。😅
４９６カロリーだそうです。
一袋で一食分だよね。
やっべー！www
でも「おさつどきっ」好きとしてはシリーズなら試してみたいんですよね。w
買っちゃいました。
食べてみましたが………めちゃくちゃ甘かったです。w
おさつどきっとは全く異なるものですね。www
騙された。
これはこれで美味しいとは思いますが、普通のおやつどきっ好きには刺さらなかったです。
ご馳走様でした。
カークランドシグネチャー オーガニックメープルシロップ 1329g 1,928円
メープルシロップの4つのグレードのうち、もっとも一般的で流通量の多いアンバーってやつだそうです。
少しとろみのある琥珀色。
ほどよいコクで使いやすく、飲み物やお菓子作りに活用できるらしいです。
メープルシロップは、はちみつと違い冷蔵保存が必要みたいです
開封前は常温保存できますが、開封後はカビたりする可能性があるようなので、必ず冷蔵庫に入れましょう。
一般的に1か月ほどで使い切るのがおすすめです。
使い切れない場合は冷凍保存もできます。糖度が高く、凍らせてもカチコチに固まったりしないので、そのまま使えるそうです。
冷凍した青梅をシロップ漬けにする時にメープルシロップで漬けてみたくて買ってみました。
ハイローラー（B .L.T） 2,087円
具材をトルティーヤで巻いたロール状のデリ商品です。
コストコの人気商品だそうですよ。
コストコの惣菜？ですぐに食べられるトルティーヤやパン系のサンドものはどれも美味しくて、何を買おうか悩んじゃいました。
メキシカンサラダラップも美味しくて気分はこっちだったのですが、冷凍に不向きなのでぼっち飯の理子乃助は諦めました。w
久しぶりに食べてみたら、結構塩っぱく感じてしまいました。
でもそれが美味しいですよね。
不健康なデブには大好物です。www
イタリアンティラミス 1,998円
美味しいけど、気分じゃなかったようで………普通。
それ程美味しく感じなかったです。😅
トリプルチーズケーキの方が美味しいインパクトは強かったかも。
とは言ってもパクパク食っちまいましたよ。w
このどデカいティラミスを。
でも全部は食べられないので一旦半分くらい凍らせて切り分けて、ラップに包んで冷凍保存しました。
ゆっくり食べよぉ〜っと。
ってことで食べました。w
華やか4種 握り寿司 2,998円
ネタは本まぐろ、真鯛、赤海老、いくらが５貫づつ入っています。
ネタが厚めだと思います。
しゃりは硬めですね。
でも、そこそこ美味しいです。
直近で食べたお寿司がお高めの回転寿司だったのでそれに比べると………😅
口コミでは美味しいとの評判ですが、スーパーの寿司パックと比べれば格段に美味しいのですが、お高め回転寿司には敵わないかなぁと思ってしまいます。
でも、ぼっち飯には丁度いい量で４種類食べられるので、今回のネタが好きなものなので同じ種類ならまた買うかもしれません。