梅味噌を作った残りの冷凍梅で、スパイス梅シロップ？を作りました。
梅、黒糖、シナモン、カルダモン、クローブを入れて漬けるだけ。
これが、美味いんだよねっ！
これを会社に持って行って、午後に水や炭酸水で割って飲むの時がとっても幸せな気分になるのよね。
怠け者の理子乃助でも、計って容器に入れて、たまに混ぜ混ぜするだけなので出来る優れものです。
料理をした気にさせてくれる梅ちゃん。
ジップロックに入れて冷蔵庫内に放置しておくと出来上がるのでいい感じですよ。
是非！
そろそろ時期よね〜
ってことで、今年はらっきょうを漬けてみました。
生のらっきょうがスーパーで売っていたので、それを甘酢漬けに仕込みました。
一回だけらっきょうの甘酢漬けを作ったことはあるのですが、その時は塩漬けらっきょうと甘酢のパックがあったので、それを合わせて漬けただけでしたけど、美味しかったなぁ。
今回は生のらっきょうを水洗いして、くっついているのを外して、薄皮剥いで、根と芽？をカットして………疲れる。
途中で座りながら作業したくなって、食卓の椅子は高さが足りなくて、高さのあるのが脚立しかなかったので、それに無理やり座りながら作業しました。w
座って作業できると楽よね〜。
らっきょうを漬ける甘酢の味見をして美味しかったけど、それとらっきょうの辛味？が合うとどういうお味になるかなぁと考えながら、出来上がるのが今から楽しみです。
甘み足りなかったら、何かの甘味足そうっと。
そんな漬かってから甘味が入るか、知らんけど。w
こういう時間が料理してくれる系のものが好きですね。
料理自体もじっくり煮込む系の方が好きですし。
シャキシャキ動けない体質？なので、ゆっくりすることが好きですね。
まぁ、一番好きなのは、食っちゃ寝している時が、至福のときだけどね。www
美味っ！ 😋
そろそろ新玉ねぎの季節が終わってしまいますね。
寂しい限りでございます………。
季節の途中で美味しいレシピに出会ってしまったので、季節が終わるのが残念なんです。
どんなレシピかというと、新玉ねぎのはちみつ漬けです。
ただ新玉ねぎを少し厚めの薄切りに切って、容器に入れて、玉ねぎがかぶるくらいのはちみつを入れて一晩くらい漬ければ出来上がりです。
新玉ねぎなので辛味もなくてサクサクした歯応えだけが残って甘々で美味しいんですよ。
在宅勤務の朝食時に納豆やめかぶを食べているので、そこに加えるとめちゃくちゃ美味しいんですよ。
甘いのがイヤじゃなければ漬け汁も加えると流れ出た栄養素も取れて良い効果が期待できるのではないでしょうか。w
理子乃助の場合は他でジャンクなもの食べすぎて、更にでっかくなっているので、良い栄養素もどこかに行ってしまう・・・。
Costco 2026年04月
久しぶりにCostcoに行ってきました。
馬鹿だから4万円近く散財してきましたよ。www😂
本当にバカ。
今回は散財が過ぎるので反省と後悔しきりでございます。
でも……………楽しかったぁ。🥰
急ぎ皆さんに共有したかったのが下記の商品。
大好きなカズチーが棒状になって売っていたのよ。www
カズチー好きは是非買ってみて！
まだまだ………
絶賛、引きこもり中です。w
まだまだ精神的に上がってこなくて、何もかもしたくなくて………。
やる気が出なくて、元々汚部屋の製造者ですが、更にバージョンアップされた汚部屋が製造されている最中でございます。
とは言っても週の半分の出勤はちゃんと行っております。
でも、最近は体も更に重くなったので出かけるのが億劫に感じておりますが………。
そんな中でもどうにか母の施設への顔出しには行っております。
とは言っても定期的には行けなくて、気分が上がった時だけなのでそれ程行けてはいないのですけどね。
そんな汚部屋製造者の理子乃助でございますが、引きこもり生活に磨きがかかりました！w
魔法のアイテムを手に入れたんです。www
その名は「ネットスーパー」🤣
家の敷地から一歩も出たくないらしいです、理子乃助。
いやぁ、ネットスーパーって便利ですね。
最近は隔週末くらいの頻度で利用をしております。
というのも出勤時には引きこもり生活の代償？で色んな用事が発生するので、それを捌いて行くとスーパーに立ち寄る時間がなかな取れなくて………。😅
実家のあたりはネットスーパーが何ヶ所か使える場所なので、その中でいつも使っているスーパーのものを使ったけど、それぞれ特色があるんですね。
結局ここがいいなぁ〜って思えた店のところをリピートしております。
配達のおじちゃんも気の良い感じなのでリピートしたくなる気持ちが推されてます。w
皆さんは、ネットスーパー、利用したことありますか？
2025年５月 Costco １２
プレシア北海道十勝カマンベールチーズのベイクドチーズケーキ 8個入 1480円
ベイクドチーズケーキは久しぶりに食べたのですが、これは美味しかったです。
ただ下にタルト生地等のベースになるものがないので、本当にチーズを食べているようなケーキでした。
個人的にはタルト生地が下にあって欲しかった。w
味は濃厚なチーズ感で甘さもそこそこあります。
トリプルチーズケーキの方が酸味が強くさっぱりしているように感じますね。
でも美味しかったです！
2025年５月 Costco １１
黒酢酢豚 200g入✖️４パック 1398円
在宅のお供にいいかなと思って買ってみました。
賞味期限が１ヶ月以上あるので。
せいろ蒸しにしたお野菜たっぷりと食べた美味しいだろうなぁ。
と思ったのですが、お肉がパフっとして噛みごたえないお肉で豚の香り？もしなかったです。
合わせ肉なんでしょうかね？
あんまり美味しいとは思えませんでした………。
楽しみにしていたので残念でした。
2025年５月 Costco １０
スモークサラダチキン 1254円
無添加のサラダチキンです。
何か外側が硬い部分があって引き裂こうにも割けないものがあって剥がしたけど、これは何だろう。
スモークの香りがいいサラダチキンで、これで無添加なのはいいですね。
コストコで販売されているさくらどりというブランド？品種？の胸肉を使用しているらしいです。
真空パックになったものが数個入っています。
理子乃助が買ったのものは2個入っていましたが、ネットで調べると3個とか4個入っていたりする人もいたので、ぼっち飯だと小さいのをちょこっとづつ食べたかったなぁ。
次回買うことがあれば中身をよくみて小さいものが入っているものを買おうと思います。
賞味期限が16日後だったので、ゆっくり食していこうかなと思います。
2025年５月 Costco ９
BERETTA USA ロール＆ゴー 2088円
ネット検索していたら美味しそうに思えて買っちまいました。w
生ハムとチーズが巻き巻きされているものが４つ入っているようです。
それが6パック連なっています。
特にワインを嗜む訳でもないので、理子乃助にとってはただの塩っぱいお菓子感覚です。
食べてみましたが、そのままだとかなり塩っぱいです。
お酒のアテにするのではなければクラッカーとかと一緒に食べた方がいいかもです。
消費期限が数ヶ月となっているのでぼっち飯にも優しいですね。
2025年５月 Costco ８
カットりんご 1098円
カットされたりんごが3個入ったものが12袋入っていました。
普通に美味しいりんごでした。w
ちょっと酸味を感じる甘くて、ふわっとした食感ではなくしっかりぎっしりした歯応えのりんごでした。
ただ日持ちがしなくて買ったものは３日後が賞味期限でした。
もっと持ったら、やばいでしょうって感じですが、ぼっち飯だともう1日、2日持つと嬉しいのですけどね。