そういえば、皆さんは粕漬けの粕ってどうしてますか？
先日買った魚久の粕漬けですが、以前見た時は冷凍する時は粕を拭って冷凍してもお味はもうしっかりとついているので大丈夫と書かれていた気がして…。😅
なので、今回も粕は拭って冷凍したのですが、魚久のホームページ確認したら粕は付けたまま冷凍して、焼く時にとってくださいって書いてあった。
そうなんだっ！
でも、理子乃助はこの粕も粕汁にしていただくので、別途かき集めて小さい容器に入れて冷凍しちまった。www
生臭くて嫌だという方もいらっしゃいますが、理子乃助は特に気にならない。
なので、普通にお味噌汁作る時に入れちゃいます。w
そして、美味しい！
勿体無いので、是非、粕まで美味しく頂いて下さいませ。
貧乏くさいとか言うなよー！www