なんか、自分で大根を漬けたくなった。
何でだろう…………？
特に漬物の動画も見ていなかったし、何なら料理の動画すら見ていなかったのにも関わらず、だ。
とりあえず、大根でも買って帰るかと、大根上の半分だけを買ってきた。
さすがにぼっち飯で大根一本漬けて冷蔵庫に保管する場所もないし、食べきれん。なので半分だ。w
特に作りたいレシピがあった訳ではなかったので、YouTubeで調べて簡単そうなレシピで作ってみた。
で、気がついた。
……………………………………漬けてもすぐに食べられないって。😅
完全に頭から抜け落ちていました、漬ける時間を。
すぐに食べたい気持ちだったのになぁ、残念。
そして気が付いた。漬けてる期間も結構好きだって。www
漬けてる物、主に野菜とかなんだけど、それが漬かっていく様が、実験というか観察日記のようで面白く感じる自分は、変態なのだろうか？？？
全体が良く漬かるように混ぜたり漬けている物を移動させたりするもの何だか楽しい。w
じっくり美味しいものを育てるのって、ワクワクする。www
で、３日間育てた大根ちゃんは……………めっちゃ美味しかった。😍
思ったよりも美味しく出来て、嬉しい誤算だった。www
甘めに漬けて大正解！ 今、食べたい味が、これよ、これって感じで美味しく感じました。w
