無印良品のぬか床ってそのまま漬けれるように厚手のビニール袋？に入っております。
でも、なんか………漬け難い。🤨
ビニール袋だと冷蔵庫内には入れやすい。
押し込んでもある程度形も変わってくれるので入ります。
だけど、今は一軒家でぼっち生活中。
冷蔵庫は自分のと母のと２台ある。
ってことで、母の冷蔵庫に入れ場所を確保出来たので、無印良品のホーローの保存容器の一番大きなやつを買ってきて、そこにぬか床を移しました。
１kgのぬか床だと容器には2/3弱くらいの量になるので、十分お野菜等と漬けられると思います。
すでに漬けた野菜の水分で緩くなっておりましたので水抜き中です。
皆さんは、ぬか床、育てたことありますか？
右側に昆布が顔を出しておりまして、左の割れ目にレーズンが埋まっております。