梅シロップ、出来上がりました。
まぁ、随分前に出来上がっていたのですが、飲んでみたら酸っぱくて。
そういえば、よく見たら底に氷砂糖が溶け残ったままでした。😅
それを数日かけてフリフリして溶かしたら、いい感じの甘さになって美味しく頂けるようになりました。
添加物なしの梅シロップ完成です。
何だか、大した事してないのに手仕事やった感たっぷりで、満足！www
季節感も感じて、旬の食材を頂くってのが何ともいい感じ。
来年もやってみっかな。
冷蔵庫に余裕のあり方のはお勧めです。
梅１kgくらいじゃ、1人でもあっという間になくなっちゃいそうな量しか出来ないけど、またそれがいいんですよ。
飽きる前になくなった方がまた作ろうっていう気にもなりますしね。w
今の暑さを乗り越えるにはピッタリの飲み物だしね。