船橋に行ったついでに駅近にある佐々木漬物さんにお邪魔しました。
なんか、乳酸発酵白菜ってのが美味しいし、腸に良いらしいです。
で、行ってみた。w
全て手作りなので、普通のお漬物は2〜3日、糠漬けは1週間、乳酸発酵白菜は1ヶ月のお日持ちだそうです。
普通のお漬物はぼっち飯にもピッタリのものすごく少量から売っています。
ぼっちにも優しいお漬け屋さんです。ありがたいです。
乳酸菌発酵白菜は………理子乃助はダメだった。
というのも酸っぱく漬かった白菜が苦手だから。
お味は美味しいと思います。噛み締めていると旨味感じます。
でも、昔から冬になると理子乃助家では白菜をつけていて、最後の方になると酸っぱくなるんですけど、それが苦手でした。
酸味は大好きです。
でも、白菜の酸っぱく漬かったものが苦手。😫
折角、腸活に良さそうな商品を見つけたのに、好みに合わなくて残念です。
酸っぱい白菜がお好きな方には、腸にも良いとのことなので勧めの商品です。
で、他にもカボチャの漬物、甘酢らっきょ、きゅうりの糠漬けを買いました。
きゅうりは浅漬けと深漬けとどっちにする？って聞かれて浅漬け選びました。w
おまけで緑の菜葉？のお漬物を頂きました。
どれも美味しかったです。
高血圧なので塩分は気になりますが、お野菜の食物繊維も摂れるのでお漬物を食卓に、いかがですか？
