健康に良いとされる情報で踊らされるのは主婦たちばかりでない。
ぼっちBBAも踊りに行く。www
でも、当方、油・塩分・添加物たっぷりの菓子や食物大好き大デブだがな。(爆)
それでも、身体にヤバイことしてるという自覚はある。
そう、自覚はあるからこそのストレスで、さらに身体に悪い食べ物を欲するスパイラルに陥っている最中でございます。w
いやぁ〜、育つこと育つこと、理子乃助がね。www
で、ヤバイことをやりつつも、良いこともやったらプラマイゼロにならないかという自分勝手な妄想から、最近健康系スープにハマっている。
で、色々探していて、これは根拠がしっかりあるなぁと思ったスープがある。
それは、ハーバード式野菜スープ、いわゆるファイトケミカルスープと呼ばれるものだ。
野菜に含まれるありがたーい成分を煮出してスープにして、それを摂取するというもの。
そんなん野菜スープ作ってたら、どれもそうなるじゃん！とも言える。w
でも、なんかその提唱されている成分がバランスよく取るために開発？されたスープがファイトケミカルスープということらしい。
材料は、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、かぼちゃとお水のみ。
これを30分以上弱火でコトコト煮て成分を抽出したものをありがたく頂戴するのだ。
味付け一切なしなので、添加物たっぷりで育ち中の理子乃助には物足りないので、コンソメでちょっと味付けしました。
理子乃助のお鍋が小さいので野菜各100gに対してお水1リットで煮込んでギリギリでした。😅
出来上がりは液体部分600ccと言ったところでしょうか。
毎日スープを200cc程度の摂取を推奨されているらしいです。
勿体無いので理子乃助は煮込んだ出がらし？の野菜も食べます。
ということをしておりますが、飽き性の理子乃助はいつまで続くかなぁ。w