カテゴリー: 料理

その他はいつもの通り

サーモンポキ

天然紅鮭定塩切身（尻尾の方を鮭フレークにしたら美味しかったですよ）

仏花

カットしめじ

フードコートではホットドック、ピザ2種、ミネストローネを買ってきました。

何だろうね。

COSTCOって、どうして美味しいって思えるものが多いんだろうね。

何かフィルターかかっているんでしょうかね。w

久しぶりにCOSTCOで散財できて楽しかったです。

これが趣味です。w

散財が趣味って、やべーな理子乃助。www

炙り北海タコ　100gあたり@518   買ったものは2,248円

前回来た時に気になっていたけど買わずに帰ってずーっと気になっていた商品でございます。w

開封してみました。

炙りなので炭火で炙ったような香りがして食欲をそそります。w

切ってみると………ほぼ、生。

炙りとなっておりますが、どこを炙った？ってくらい生ダコです。

包丁を入れると余計にわかる生さ加減。w

そしてお口に入れても噛みきれないほどの弾力の生ダコなんですよっ！www

なので、薄く切ることをお勧めします。

こんなの厚めに切っちゃったら、噛みきれませんからっ！🤣

ほんのりと塩味が効いていますが、理子乃助はわさび醤油で食べたいかな。

美味しいけど、生ダコがそこまで好きって訳でもないのでリピートはないかなぁと思います。😅

もう少し皮目と言いますか周囲を炙って、茹でタコ？のような食感も楽しめたらなぁと思ってしまいました。

まぁ、個人的感想ではございますけどね。

シーフードペスカトーレ　　100gあたり@153   買ったものは2,609円

見ての通りシーフードがわんさか入っています。w

上の面、ほぼ海の幸。www

全部、お弁当用に４つに分けにして冷凍しちゃいました。

会社かお家でのランチに活躍してくれそうです。

ってことで、お家で解凍したのものを食べてみました。

ジップロックスクリューに入れたので、平たくないので真ん中まで溶けるのに時間がかかってしまいました。

ぎゅうぎゅうに詰めたジップロックスクリューだと、600wで８分チンしても真ん中に凍った部分が残っていますが、気にせずかき混ぜて、また600wで６分くらいチンしたら良い感じに解凍できて、生だったシーフード達にも火が通りました。

所々焦げたりしていたので、もう少し短くして、蒸らすようにレンジ庫内に放っておいて火を通せば焦げないかも知れないですけど、シーフードに火が通るかは………自己責任で、どうぞ。😅

お味はというと、ペンネに魚介の旨みがたっぷり吸い込まれておりまして、美味しい甘みも感じて、めっちゃ美味いです。w

こんなに美味しいとは思ってませんでした。www

ただ、理子乃助の場合、買ってきたものを４つのお弁当に分けたので単価が650円くらいになるんだよね。😅

安いパスタ屋さんだったら、普通に食べられる金額かも知れませんね。

でも、唯一無二って感じに美味しいんですよ。

パスタ屋さんのペスカトーレとちょっと違う旨みを感じます。

一旦冷凍して味がしみしみになっているからでしょうかね。w

お勧めです。

おやつ熟柿　6パック入　1,398円

ずーっと食べてみたいなぁと思っていたものです。

ソフトなタネなし干し柿？って感じみたいです。

特に柿好きって訳でもないのですが、これで甘みを付けることも出来るようなので、そういう使い方に興味を持って買ってみました。

といっても、面倒くさくなってそのまま食べちゃいそうではありますけどね。😅

日持ちがしなくて、１ヶ月も持たない感じですね。

そして要冷蔵でございます。

77gのパックが6個入っているようです。

まだ開けていないので、分からないですがクリームチーズを乗せて食べると美味しいらしいです。

やってみようっと♪

2024/12/2 クリームチーズと一緒に食べてみましたっ🎵

マジで、美味い😋

kiriの６ピースのクリームチーズの半分を乗せて食べたら………飛ぶぞっwww🤣

クリームチーズのチーズ臭さってほぼ無いけど、それがなくなってただただ濃厚なクリーミーさが干し柿の甘すぎる甘さを消してくれて、丁度良い状態にしてくれます。

いや、マジで、やってみて。

そのままよりもクリームチーズと一緒が美味しいです。

ご馳走様でした。🌈

海鮮ごま漬け丼　　100gあたり@3258    買ったものは3,658円

大好きな漬けが、ごま漬けに変わっちゃいました。

ごまの風味…………どこ？ってなくらい、あまり風味は感じませんでした。

そして、元の方が美味しかったなぁ………。

元の方がもっとしっかり漬けられていたような気がします。

これはこれで美味しいけど、元のお味のファンなのでこっちになったら………悲しい。

タコとホタテのジンジャーマリネ　100gあたり@359   買ったものは1,651円

薄っすら赤みがかっているのが分かるかと思いますが、ピリ辛なジンジャー味です。

そんでもってタコが全体的にデカすぎるくらいにデカいです。w

ホタテはめっちゃ雑に入っている感じで、ひも？の部分があっちこっちにちぎれ飛んでおります。www

お味は、生姜の風味たっぷりで美味しいです。

かなり生姜風味なので苦手な方には辛いと思います。

ただ理子乃助的にはご飯のおかずって感じではないかなぁと思います。

白飯に合わないこともないとは思いますが、何かが違う感じがします。

これは、これだけでつまみたい感じです。

フードコート　巨峰スムージー　300円

初めてコストコでスムージーを食しました。

めっちゃ美味しいですね。

結構濃いぶどう味。

いや、巨峰味って言うべきか。w

巨峰の味が嫌いじゃなければ、お勧めです。

ただ、もうこの時期にスムージーは………寒いです。w

覚悟して飲んでくださいませ。

久しぶりにコストコに行ってきました。

平日のコストコに行くのが好き。

会社休んでいる背徳感の中でのお買い物、散財………最高です。🤣

それでも人は多いですね。😅

で、フードコートで買ってきました、紅芋ソフトクリームミックス　300円

紅芋、美味しい〜。

かなり甘い感じがするので、理子乃助はミックスにしました。

おばちゃんにはこれくらいが丁度良いかも。

甘々のお芋さんが大好きならば、そのまま芋Onlyのソフトクリームをお勧めします。

もちろん北海道バニラソフトクリームも買いました。

安定のおいしさです。

ただ………寒いんです。😅w

って言うんでしょうかね？

ピッタリ合って、嬉しいのですが。www

何かはこの後お話ししますね。

最近、米麹を使って色々発酵させるのがマイブームになっておりますが、理子乃助は発酵器を持っておりません。

ラクラクッカーという電気圧力鍋は持っているのですが、それに低温調理の機能がついていて温度設定と時間設定ができるのでそれも使っていますが、イマイチ甘くならないんですよね。

以前はシャトルシェフという内鍋を外鍋に入れて保温するようなお鍋があるのですが、それで作っていて、その時の方が甘酒も甘くなったんですよね。

ってことで、シャトルシェフで再度挑戦することにしました。

前までは直接内鍋に材料を入れて温度計で温度管理しておりましたが、作りたいレシピだと作る量が少ないので温度管理が難しい………。

シャトルシェフって内鍋にそこそこの容量を入れないと保温機能が低くなるんですよね。

なので少量向きではないんですよ。

そこで考えたのですが、シャトルシェフもラクラクッカー同様に、お湯を張ってそこに材料を入れたジップロック入れて発酵させるようにしてみました。

出来上がった甘酒がめちゃくちゃ甘くなったので、こっちでやろうと思ったのですが………毎回ジップロック使うのぉ？😅

費用もかかるし、水が入り込む可能性もあるし、何か良い手はないかなぁと思って、ひらめいた！

この中に収まる容器があればいいんじゃね？と。w

内鍋は火で温めるので高温になるけど、そこに触れても大丈夫な素材で、内鍋のサイズに収まって、外からのお湯の温度が伝わるような素材で………。

と探して行き着いたのが、耐熱ガラスの容器でした。

蓋も電子レンジOKのものを探したら、入りそうなものがありましたよ。w

IWAKIの製品で550ml入る丸い保存容器がシンデレラフィットしたんですよ！

シャトルシェフに入れるとこんな感じ。

内容量が少ないので水の中に微妙に浮いております。

それが良い感じに底の方も温めてくれているようなんですよね。

内鍋に入れる水の量が半分くらいなので、1時間〜1時間半くらいでお湯の温度を上げるために火にかける必要があるんだけど、こっちの方が確実に甘くなるんですよね。

発酵器が欲しいのですが、飽きやすい性格なのでいつまで続くか分からない趣味に、万単位の費用はかけれないので。😅

千円くらいの容器と手間をかけることで、我慢です。www

今は色々落ち着いてきているので手間をかける時間はあるのでね。

週末をゆっくり過ごせました。

母のお見舞いが週末は土曜日しか会えないので、長兄と交互で行くことに。

先週は理子乃助が行ったので、今週は長兄。

ってことで久しぶりに週末が空いていて、暇で。www

無趣味なので何にもやることのないファフティーズ。

朝から百均行ったり、郵便局に記念切手買いに行ったり（母の会社関係でよく使うのでw）、ホームセンターに行ったり、スーパーに行ったり。

なんか久しぶりにゆったりした週末を過ごしました。

この日のラッキーフードが鮭だったので、スーパーで鮭を見てみたら、国内産のサーモンの刺身が売っていた。

青森産だそうな。

青森で養殖でもしているんでしょうか？？？

めっちゃ脂が乗っていて美味しいサーモンでした。

写真がなくて、ごめんなさい。

スーパー等で見かけたら、ぜひ試してみてくださいませ。