ぼっちアラフィフの思うこと

来年のラッキーカラーやモチーフの小物を買い出しております。w

これが趣味っちゃー趣味なんで。w

毎日目にするスマホケースやパスケース等を買い替えています。

何が効いているのかは分かりませんが、母が入院になっている状況ですが、取り敢えず経済的には困っていないので、理子乃助的には良いのではないかって思うのですよ。

なので、昨年同様に用意したくなっちゃうんですよね。

それに毎年買うような物って雑に扱うので、結構一年でボロボロになっているので。😅

皆さんはボロボロにならないんでしょうか？

まぁ、こんな費用も節約しなくちゃいけない非正規雇用労働者なのですが、ついつい散財してしまう………。

どうやったら止められるんだろうか。😅

先週から何だかお喉が痛ぎみ。😅

喉スプレーで一旦落ち着いたんだけど、今日はちょっと痛みがぶり返してきた。

通院している耳鼻咽喉科から処方されているお薬がなくなってきたのもあったので、病院に行ってきました。

特に病名は付いていないのですが、喉が赤くなっているので抗生剤を処方してもらいました。

保菌してばら撒いてもいけないので、悪さをする菌はぶっ殺〜す。www

母や入院している方々にうつしたら大変なので。

菌に感染した系の体調不良には気を使うようになりましたね。😅

その他の内蔵系には気を配っていないですけど。w

健康診断の結果が来ておりましたが、あんまり宜しくなくって………。

油もん控えなくっちゃなぁ。

くっそ恥ずかしいったら、ありゃしない。😓

会社に出社した日のこと。

お昼近くに何か視界に引っかかる感じがあった。

何が気になるんだろうと自分の洋服をマジマジとみてみたら…………裏返しに着とった。😅

くっそ恥ずかしいーーー。😣

速攻でトイレに行って洋服を着直しましたよ。

まったく、50過ぎたおばちゃんが何やってるんだろうねぇ。

ボケが始まったのかねぇ。www

家がミシミシ言うんだけどぉ。😅

地震？

小さくずーっと揺れているからミシミシしてるのかな？

古い家なので仕方ないのかなぁ？

なんか、気持ち悪いよね。

でも我慢するしかないんだけどね………でも気持ち悪っ。

リアルタイム震度ってサイトがあって、それを見ると関東地方ずーっと揺れているマークが付いているんだよね。

まぁ、いつもついているんだけど、震度１くらいを示す色のものが結構表示されるんだけどぉ………。

って言うんでしょうかね？

ピッタリ合って、嬉しいのですが。www

何かはこの後お話ししますね。

最近、米麹を使って色々発酵させるのがマイブームになっておりますが、理子乃助は発酵器を持っておりません。

ラクラクッカーという電気圧力鍋は持っているのですが、それに低温調理の機能がついていて温度設定と時間設定ができるのでそれも使っていますが、イマイチ甘くならないんですよね。

以前はシャトルシェフという内鍋を外鍋に入れて保温するようなお鍋があるのですが、それで作っていて、その時の方が甘酒も甘くなったんですよね。

ってことで、シャトルシェフで再度挑戦することにしました。

前までは直接内鍋に材料を入れて温度計で温度管理しておりましたが、作りたいレシピだと作る量が少ないので温度管理が難しい………。

シャトルシェフって内鍋にそこそこの容量を入れないと保温機能が低くなるんですよね。

なので少量向きではないんですよ。

そこで考えたのですが、シャトルシェフもラクラクッカー同様に、お湯を張ってそこに材料を入れたジップロック入れて発酵させるようにしてみました。

出来上がった甘酒がめちゃくちゃ甘くなったので、こっちでやろうと思ったのですが………毎回ジップロック使うのぉ？😅

費用もかかるし、水が入り込む可能性もあるし、何か良い手はないかなぁと思って、ひらめいた！

この中に収まる容器があればいいんじゃね？と。w

内鍋は火で温めるので高温になるけど、そこに触れても大丈夫な素材で、内鍋のサイズに収まって、外からのお湯の温度が伝わるような素材で………。

と探して行き着いたのが、耐熱ガラスの容器でした。

蓋も電子レンジOKのものを探したら、入りそうなものがありましたよ。w

IWAKIの製品で550ml入る丸い保存容器がシンデレラフィットしたんですよ！

シャトルシェフに入れるとこんな感じ。

内容量が少ないので水の中に微妙に浮いております。

それが良い感じに底の方も温めてくれているようなんですよね。

内鍋に入れる水の量が半分くらいなので、1時間〜1時間半くらいでお湯の温度を上げるために火にかける必要があるんだけど、こっちの方が確実に甘くなるんですよね。

発酵器が欲しいのですが、飽きやすい性格なのでいつまで続くか分からない趣味に、万単位の費用はかけれないので。😅

千円くらいの容器と手間をかけることで、我慢です。www

今は色々落ち着いてきているので手間をかける時間はあるのでね。

前日に書いた、庭木の伐採ですが、大してやっていないんですよ。

そんな広い家じゃないし、外から見える駐車スーペースの草木？が蔓延ってきちゃいまして、空き家なんじゃないかと思えるほどの見栄えになってきたので、仕方なく切ったんですよ。😅

それまで放置していた理子乃助も悪いんですけどぉ………。

で、普通の刈り込み鋏っていうんでしょうか？両手で開いたり閉じたりして切る鋏を30分も使っていなかったのに………………手の震えが止まらん。🤣🤣🤣

腱鞘炎のような感じで手が言うことを聞かないんだが。www

もう、たったこれだけで筋肉が悲鳴をあげるって、どんな体だよ。

ホント、恥ずかしいわ。

でも、いつも使っていない筋肉だったからだと、自分を納得させようとしておりました。w

したついでに、ふと実家の縁側？をみてみたら、またきてましたよ、サビちゃん。

サビちゃんのお気に入りみたいです、ここ。www

両親が建てた家で、ここに縁側作ったの、誰の発案だったのかな？

覚えていないなぁ。

でもこの和室は父が趣味部屋にしていたので今でもものがいっぱい詰まっておりますが、その和室の縁側なので、父もここでのんびりしてみたかったのかなぁ、なんて思ったりなんかしちゃったりして。w

写真では周りの草木がわさわさしちゃってますが、これでも、前日に結構切ったんですけどね。w

もう、本当に一軒家の維持って大変です。

年取ったら、自分では出来ません。

出来なくなった場合、業者に頼むしかないのですが、その財力がないのであれば一軒家は持たないか、家に木を植えない方針にすることをお勧めします。😅

普通の人ならもっとバッサバッサと自分で庭木なんて簡単に切り刻んだり出来るのでしょうが、体力に自信のない54歳の理子乃助には無理です………。

また、母の財力で業者を頼むかなぁ。😓

週末をゆっくり過ごせました。

母のお見舞いが週末は土曜日しか会えないので、長兄と交互で行くことに。

先週は理子乃助が行ったので、今週は長兄。

ってことで久しぶりに週末が空いていて、暇で。www

無趣味なので何にもやることのないファフティーズ。

朝から百均行ったり、郵便局に記念切手買いに行ったり（母の会社関係でよく使うのでw）、ホームセンターに行ったり、スーパーに行ったり。

なんか久しぶりにゆったりした週末を過ごしました。

この日のラッキーフードが鮭だったので、スーパーで鮭を見てみたら、国内産のサーモンの刺身が売っていた。

青森産だそうな。

青森で養殖でもしているんでしょうか？？？

めっちゃ脂が乗っていて美味しいサーモンでした。

写真がなくて、ごめんなさい。

スーパー等で見かけたら、ぜひ試してみてくださいませ。

醤油麹ってものも作ってみた。

これはまだ育て中です。www

めっちゃ簡単です。

麹（理子乃助は乾燥のみやこ麹使ってます）を瓶の半分以下に入れて、醤油を注いで麹の上１cmくらい？上まで注ぐだけ。

上記はめちゃくちゃ小さい瓶でやっちゃったので、水分吸ってパンパンになっております。www

毎日１回かき混ぜて、７日〜１０日で出来上がるんだって。

これを紹介していたYouTube動画の配信者はこれが美味しいのよ、って大絶賛でしたが、かき混ぜた後のスプーンをちょろっと舐めてみましたが、１日では特に変わらず………普通に塩っぱい醤油でした。www

でも、なんかこうやって育っていく食べ物？とかを作るのは、本当に好きだなぁ。

わくわくする。

ただ、育った後の味が好みじゃないと、扱いが雑になっちゃうのですが……。😅

ってな物を作ってみたくなった。w

とは言っても、自分で作ってもあんまり食べないんだよね、理子乃助。

メシマズなのか、自分が思っているほど美味しく感じないものもある中、稀に美味しく出来上がるものもあるのですが、ついつい大事にしすぎて期限切れというか傷んでしまうことがしばしばありまして………。😅

以前作ったはちみつ梅を大事にし過ぎて、気がついたら………なんか白いものが付着していた。www

塩が出てくることもあるらしいけど、クンクン嗅いで見たけど………ちょっとダメな匂いが。😅

もっと食べておけば良かったよぉ、残念です。

ってことで、だし麹ってのは粉末だしの代わりに使えるような旨みが詰まった麹だそうです。

乾燥麹、塩、干し椎茸、昆布、かつお節を混ぜて、発酵器等を使うなら8時間ほど保温して発酵させると出来上がるものです。

で、麹を使うのでもっと甘味があるのかと思っていたのですが、結構塩っぱかったです。

でも、旨みの素になる乾物が入っているので、確かに美味かったです。

これでお味噌汁を作ろうかと思っていたのですが、塩味が強いからなぁ………お味噌を減らせばいいかっ。

理子乃助がこういった手間暇かけたものを作る時って、作る過程が楽しいらしくて、出来上がったものが想像以下だと完成品には興味が湧かないらしい。www

皆さんは、手間暇かけた手作り品はちゃんと食べますか？